“每逢佳节胖三斤，仔细一瞧三公斤。”春节假期刚过，不少市民一站上体重秤就吓了一跳。“过年实在太放纵，短短几天就胖了6斤，裤子拉链都快拉不上了。”假期最后一天，38岁的邱女士（化姓）有点不好意思地来到宁波市中医院中医经典/治未病科，向邓艳华主任中医师求助。每年春节后，像邱女士这样被“节日肥”困扰的市民不在少数。邓艳华介绍，近几天，咨询节后瘦身、调理肠胃的门诊患者明显增多。

 为什么春节一不留神就发胖？

吃得多、动得少、作息乱

在邓艳华看来，春节之所以成为“发胖高峰期”，主要由三大因素共同导致：高热量饮食集中摄入、活动量大幅减少、假期作息紊乱影响代谢。

据《中国居民春节膳食消费调查报告》显示，春节期间人均每日热量摄入可达3000-4000大卡，比平日增加30%-50%；家庭食用油、肉类消费量较平日增长40%-60%（国家统计局数据），远超其他假期。

“春节聚餐多，菜品大多高油、高糖、高盐，油炸食品、甜点、腊肉等随处可见，再加上坚果、糖果、薯片、含糖饮料、酒水等零食，这个吃几口、那个尝一点，很容易在不知不觉中热量超标。”邓艳华说，春节餐桌上既有“热量炸弹”，也藏着不少容易被忽视的“热量刺客”。

除此之外，作息紊乱也是“过节肥”的重要推手。很多人过节期间吃饭不规律、夜宵频繁，熬夜打牌、追剧更是常态。“生物钟一乱，控制食欲的瘦素分泌减少，饥饿素升高，人会不自觉吃得更多。同时代谢率下降、皮质醇升高，都会进一步促进脂肪堆积。”

再加上春节期间人们户外活动减少，长时间久坐不动，体重自然很容易悄悄上涨。

一个春节胖了6斤

这些人最容易“过节肥”

同样是过年聚餐，为什么有的人几乎不长肉，有的人却几天就胖一圈？邓艳华表示，节后发胖速度和程度，和个人体质密切相关。她解释，春节吃出来的胖，很多并不是真正的脂肪大量堆积，而是积食、湿气重、脾胃运化差、水液代谢不畅共同造成的。

春节期间大鱼大肉、甜品零食不断，会直接加重脾胃负担。脾胃一弱，痰湿就容易内生，再加上运动少、熬夜伤阳气，身体代谢变慢，热量和水湿排不出去，人就会浮肿、发胖、浑身沉重，不少人还会因此睡不好觉。

门诊里，邱女士就是非常典型的例子。作为邓艳华的老患者，她之前经过系统调理，体重从75公斤成功降到65公斤以下。可一个春节放开吃，体重立刻反弹六斤，整个人马上焦虑了。“她属于典型的痰湿、脾胃虚弱体质，本身代谢就偏慢，节日一放纵，体重很容易快速反弹。”

她提醒，从体质上看，两类人节后反差最大：痰湿、脾胃虚弱的人，最容易囤肉、肚子大、身体发沉，节后胖得最明显；肝火旺、代谢快的人，吃得多也能及时消耗，相对不容易发胖。

节后减肥别踩坑

这些误区越减越虚、越减越胖

看到体重飙升，不少人第一反应就是“赶紧饿几顿瘦回来”。“减重急不来，极端节食绝对不可取。”邓艳华明确提醒，节后瘦身的关键是科学调理、循序渐进，而不是盲目“狠减”。

她在门诊中遇到过不少踩坑的患者，最常见的误区就是过度节食、不吃碳水。“有人为了快速掉秤，直接戒掉主食，结果掉头发、月经紊乱、睡不好、浑身没力气。”邓艳华解释，中医讲“五谷为养”，长期不吃主食会导致气血不足、脾胃更虚，代谢进一步下降，反而陷入“越减越胖、越减越虚”的恶性循环。

此外，近期爆火的网红饮品苹果冬瓜生姜水也并非人人适合。“生姜偏温，适合虚寒、脾阳不足的人；但如果是湿热体质，脸上长痘、口气重、大便干结、口苦，喝了反而会加重内热。”

补救关键在于健脾消滞

中医师推荐一套节后不伤身方法

既然饿肚子不行，节后到底该怎么科学“补救”？邓艳华强调，春节后瘦身的核心是健脾消滞、祛湿、恢复代谢。只要恢复规律作息、少吃重油重甜、适度活动，再配合温和的中医调理，大多数人一两周就能明显感觉肚子不胀、身体变轻，体重也会慢慢回落。

为此，她专门推荐了一套在家就能做的安全补救方案：

茶饮方面，她推荐了陈皮山楂茶，“陈皮理气健脾、缓解腹胀，山楂消食化积。陈皮、山楂按1:1配比，加10倍的水煮，饭后饮用。” 她特别提醒，这款茶饮不适合孕妇饮用，胃酸过多者空腹也要少喝。

为什么同样是过年，有些人的体型就几乎没有变化呢？她分享了几个节日饮食的技巧，“进餐顺序要先吃蔬菜再吃蛋白质，最后吃主食；瓜子、花生、坚果、砂糖橘等食物要适量吃；不要连续吃大餐，避免热量持续堆积。”

另外，她推荐大家平时可以按压这三个穴位助消化。

第一个是足三里，可健脾消食、加快代谢；第二个是水道穴，可利水消肿，是临床常用减肥穴位；最后一个是天枢穴，可促进消化、改善便秘。每个穴位按3–5分钟，感到酸胀即可，每天2次。