目前，手术、放疗、化疗是肿瘤患者最常用到的几种治疗方案。“这些方法在治疗肿瘤的同时也会给机体带来不同程度的损伤，因此，调护气血、健脾养胃、滋补肝肾等调护手段应全程贯穿于肿瘤患者的康复周期。”宁波市中医院肿瘤科副主任中医师凌仕良介绍：“除了中药汤剂调理之外，饮食的调护也非常重要。”

中医认为，药食同源，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线， 运用好“药食同源”理论，以食为药，以食代药，可以起到很好地强身健体，防治疾病的作用。下面，凌仕良医生将从手术后、化疗后、放疗后三个方面为肿瘤患者提出康复饮食指导。

肿瘤患者手术后康复饮食

肿瘤患者手术后，气血亏虚，元气大伤，身体虚弱，饮食方面应注意好消化、易吸收、富营养。如：多吃鸡汤、鱼汤，主食以粥、面条等为主。

为了促进伤口愈合，加快组织修复，可食用具有益气养血、收敛修复功效的食物，如鸽子炖黄芪、山药芡实莲子粥等。

手术后的患者消化吸收功能减弱，因此要注意避免食用一些难以消化吸收的食物，如牛肉、羊肉等，以免增加胃肠道负担；同时要避免盲目大补，不提倡术后立即食用阿胶、红参等，可待患者胃肠功能逐渐恢复，经专业医师辩证后服用。

肿瘤患者化疗后康复饮食

胃肠道反应和骨髓抑制是肿瘤患者化疗过程中常见的不良反应，临床主要表现为：恶心呕吐，胃口差，无食欲，大便偏稀甚至频繁腹泻等脾胃虚弱的症状。此时饮食应以清淡易消化为主，提倡少量多餐，不要勉强进食，以免导致食积，加剧恶心呕吐之症。建议辅以健脾养胃的食物，如莲子粥、山药粥、茯苓粥以及萝卜、山楂、红枣等。

与此同时，患者还容易出现白细胞、红细胞、血红蛋白、血小板等减少的情况。饮食上可食用骨头汤、猪肝、甲鱼、海参、黄鳝、泥鳅等高蛋白食物，对防治贫血、提升白细胞有一定的作用。同时也可在医生的指导下选择阿胶、大枣、桂圆、枸杞等具有生血养血、滋补肝肾功效的药物食材。

肿瘤患者放疗之康复饮食

放疗容易导致津液受损和骨髓抑制，患者往往表现出阴液亏虚等“热毒”之症，如口干口渴、咽喉干燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等。此时可食用铁皮枫斗、西洋参、百合、枸杞等滋阴生津来缓解症状，也可食用富含维生素C的新鲜水果如甘蔗、梨子、苹果、西瓜、猕猴桃、柑橘、葡萄、樱桃、山竹、车厘子等，咀嚼困难的患者可将水果榨成汁食用。但不建议使用化学合成的维生素补充剂。

《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，由此可见“药食同源”的理论源远流长。在肿瘤患者的康复期，充分运用“药食同源”理论，即可保证身体营养，又能更好地对抗疾病，如合理安排，长期坚持，可收到意想不到的效果。