一月前，家住东钱湖镇的张先生（化名）因结直肠多发性息肉我院消化内科接受治疗。张先生回忆说：自己2年前无明显诱因下出现大便不成形，色黄不成形及下腹部隐痛的症状，一直没放在心上。今年一次常规的体检，查出CEA（癌胚抗原）5.2ng/ml（正常值低于5ng/ml）才引起重视。接诊张先生的是我院消化科孙聪主任，在询问患者家族史后，孙主任得知张先生还有两个哥哥，考虑到结直肠息肉有较为明显的家族聚集性，孙主任立即建议张先生通知其两个哥哥也来我院接受专业检查。

果不其然，张先生的两位哥哥也先后在我院查出结直肠多发性息肉，并入院接受系统治疗。据了解，张先生及他的两个哥哥都特别喜欢吃猪肉及牛肉，几乎每餐都不能少。

那么这种饮食习惯究竟与结肠息肉有关吗？

记者查阅大量文献发现：结直肠息肉的发生与饮食、遗传、慢性炎性反应刺激、肠道菌群失调等多种因素有关，但确切的发病机制尚未完全清楚，多数学者认为是多因素相关性疾病。流行病学研究表明，大量食用红肉或加工肉制品可显著增加结直肠癌的发病风险，而结直肠息肉中的腺瘤性息肉是结肠癌的癌前病变。国际著名病理学家Morson先生提出：绝大多数结直肠癌息肉均为腺瘤，而80%的大肠癌都是由腺瘤转变而来。

 什么是“红肉”？

红肉是指原料肉为红色，并且在加热之后颜色不会变白的一类肉，包括牛肉、猪肉、羔羊肉和马肉等。在红肉中含有丰富的血红素铁，是白肉的5倍，血红素铁可通过过氧化脂质和（或）细胞毒性的排泄物导致黏膜细胞过度增殖；此外，红肉中还含有一种名为N-羟乙酰神经氨酸（Neu5Gc)的特殊成分，它随着红肉的摄入进入人体，Neu5Gc可能主要通过使机体内产生特异抗体，促进慢性炎性反应发生，从而刺激肿瘤生长。因此，世界癌症研究基金会-美国癌症研究会（WCRF-AICR）建议每周红肉的食用量不应超过500g，同时避免食用腌制及熏制的肉类。

 结肠息肉的临床表现

市中医院消化科孙聪主任介绍：“结肠息肉临床表现为大便次数及性状改变、腹泻、腹痛不适,其次为消化系出血,缺少特异性表现，还有一大部分患者无症状，只有在体检时才发现有结肠息肉”，孙聪主任建议“年龄大于50岁，都应常规接受结肠镜检测，若有便血、不明原因贫血、体重减轻、大便变细等下消化道报警症状，应立即到医院接受肠镜检查。

据悉，市中医院内镜中心目前拥有奥林巴斯系列高清胃肠镜、放大胃镜、治疗胃镜，日本富士能经鼻胃镜，超声内镜等先进诊疗设备；先进的集图象采集、处理、保存、传输、打印一体的内镜工作站；现代化标准的内镜清洗消毒流水线，以及安全无痛苦的麻醉胃肠镜检查技术。此外今年6月，我院消化科内镜中心还成功引进并安装了消化道早癌侦查利器—日本富士能蓝激光内镜。与传统的消化系统内窥镜相比，蓝激光内镜可以获取更加明亮、清晰、深层血管的图像，大大提高了早癌病变部位的可辨识度，为消化道早癌精确诊疗带来更多的可能性。