今天晴到多云,明天多云,明天夜里转阴有阵雨。东北风,傍晚到夜里转东南风,明天东南到南风,风力都是3~4级,明天夜里4级。今天最高气温13~15℃,明天最低气温4~6℃。
     
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  医院服务行动计划
 
护士化身大厨,药膳设宴
 
字体:[ ]   时间:2017-05-10    浏览次数:25    信息来源:宁波市中医院    发布机构:   保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)
  为了发扬中医药特色,弘扬中华传统文化,传播药食同源养生保健理念,5月9日上午,我院在门诊大厅举行“药食同源,天使有爱”——庆祝5·12国际护士节,宣传《中医药法》活动,护士们化身大厨,按药膳配方,将中药与食物相配,制作成近四十种色、香、味、形俱佳的美味食品,邀请广大市民品尝。
  为教市民自制药膳,现场用展板展示了每一种药膳的做法、功效及原料组成,包括点心、粥、汤、羹、煲、茶等各类品种,如点心类有八珍糕、茯苓包子;粥类有五仁补气养生粥、淮山瑶柱粥;汤类有益气补血汤、小麦百合生地汤;羹类有山药芝麻莲子羹、冰糖炖雪梨;煲类有养生牛尾萝卜煲、党参黄芪乌鸡汤煲;茶类有二花调经茶、五果茶等。
  药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,用药材与食材相配而做成的美食,它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰,可防病治病、保健强身、延年益寿。
 
 
 
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